aziyoshi.co.jp | 小倉名物がんこ母さんのぬかだき

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Title	小倉名物がんこ母さんのぬかだき｜ぬかだき工房
Description	ぬかだきは、北九州・小倉の郷土料理。「がんこ母さんのぬかだき」は、ぬか床を使った真心込めた『無添加・手作り』の味です。ぬか床は乳酸菌を多く含んでおり、健康や美容に良いとされています。
Keywords	ぬかだき,ぬか炊き,ぬか床炊き,ぬかみそ炊き,じんだ煮

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WebSite	aziyoshi.co.jp
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Location	Japan

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最終更新: 2022-10-09 23:07:06

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ホームぬかだきとは商品紹介店舗紹介お問い合わせオンラインショップお電話でのお問い合わせ 0120-378-093 営業時間 10:00～18:00 メールでのお問い合わせお問い合わせフォーム美味直送、小笠原藩伝承の味がんこ母さんのぬか床炊きとは「ぬか床炊き」とは、いわしやさばを先ず醤油で煮て、最後に床を入れて味付けをする。江戸時代、小倉藩主小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理です。「がんこ母さんのぬかだき」は、ぬか床を使った真心込めた『無添加・手作り』の味です。そのまま召し上がるか、レンジで温めてお召し上がり下さい。ぬかだきは骨まで柔らかく煮込んであり、まるごと食べることが出来るので、カルシウム摂取も期待できます。また、ぬか床は乳酸菌を多く含んでおり、昔から保存食として重宝され、健康や美容によいと言われています。ぬか床に含まれる乳酸菌は「植物性乳酸菌」。動物性乳酸菌はほとんどが胃酸で死滅し腸まで届かないのですが、ぬか床の「植物性乳酸菌」は動物性乳酸菌の10倍もの腸内生存率を誇るため、きちんと腸まで届いて整腸作用に有効に働いてくれます。ぬかだきについて詳しくみるお知らせ 2022.04.19 ゴールデンウィーク休暇のお知らせ 2021.12.14 冬季休業期間に関するお知らせ 2020.07.22 オンラインショップをオープンしました 2020.07.22 ホームページをリニューアルしましたお知らせ一覧はこちら卸販売株式会社味よしは、ぬかだきを始めとした製造および卸売を行う会社です。北九州小倉名物の「ぬかだき」を販売していただける業者様、販売店様を広く募集しております。食品会社、百貨店、スーパー、小売販売店などでの販売をご希望の方はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ会社案内会社名株式会社味よし代表者代表取締役社長桐原豊樹住所〒802-0062 北九州市小倉北区片野新町2-13-5 フリーダイヤル 0120-378-039 電話／FAX 093-952-2233 事業内容ぬか炊き製造販売ぬか床製造販売一般向け店頭販売業者向け卸販売インターネット通販店舗案内を見るお電話でのお問い合わせ 0120-378-039 営業時間 9:00～18:00 メールでのお問い合わせ

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